La bière en voyage: Tokyo 2016

  L’avantage de poncer la bière, c’est qu’on en trouve de partout. Même après un voyage en avion de 12 heures sans douche, la tête dans l’cul, avec trop de jet lag dans… Lire la suite

La prétention

Qu’est ce que je veux faire avec cette page? On va commencer par ce que je ne veux pas faire: – un blog technique de brassage et de recettes. Je n’ai pas la… Lire la suite

Comment ça se passe une journée brassage chez moi?

  On va faire étapes par étapes, j’utiliserais habillement quelques ellipses pour les parties fastidieuses (nettoyage, cuissons, trimballer les trucs d’un endroit à un autre, etc..). On commence par les trucs chiants. Après… Lire la suite

Les étiquettes, une partie ludique

  Voilà, le précieux liquide est embouteillé, encapsulé, et on se retrouve avec une bouteille bien morne. Autre soucis, une fois que les brassins se multiplient, il devient un peu difficile de les… Lire la suite

Embouteiller à la maison

  C’est une question qu’on me pose souvent: « Alex, comment tu fais pour mettre toute ta bière dans des bouteilles? Ou alors tu laisses tout ça a l’air libre c’est pas trop compliqué?… Lire la suite

Faire de l’hydromel

  Bah voui, parmi mes proches, familles, amis, tout le monde n’aime pas forcément la bière. J’ai beau essayer de leur faire aimer, enseigner qu’il n’y a pas que les lagers industrielles, il… Lire la suite

Comment j’ai commencé

  Faire de la bière, ça ne s’invente pas… J’ai été intéressé par ce domaine depuis assez jeune (au moment où j’ai découvert que les merdes infectes que la grande distribution nous proposait… Lire la suite

Peut-être se présenter dans un premier temps…

Bon, bah salut. Moi c’est Alex, si t’es là c’est sans doutes soit qu’on se connait, soit que t’as entendu parler de cette page via mes potes, et si c’est pas le cas… Lire la suite